据胜喜炊具专用设备获悉锅碗瓢盆是人们生活中不可缺少的烹饪炊具，前几年，受“无油烟锅”事件和国际金融危机影响，炊具行业发展可说是一波三折。好在胜喜炊具专用设备与商家并未放弃，开展行业自律，不断加大科研创新力度，以市场需求为卖点，使整个行业产销两旺，逐渐步入稳定发展轨道，呈现向好趋势。

      据胜喜炊具专用设备了解，市场上最普遍的还是铁锅，不仅品种最多，销量也最好。从数十元的到上百元的铁锅，都卖得很好。铁锅经久不衰，一些新款锅具也如雨后春笋般冒出来，如玻璃锅、紫砂锅、电蒸锅等。据介绍，这些使用方便、快捷的另类炊具产品虽然进入市场才短短几年，却也赢得了不少消费者的心。特别是那些生活节奏较快的客户，平时没有太多时间做饭，用这些带有特殊功能的锅具，只需十几分钟就能煮出一顿简单、营养、美味的饭菜来了。

        这些炊具产品功能多，价格自然也不菲。胜喜炊具专用设备称来买锅的大多是三十到五十岁的中年女性，她们收入稳定，注重生活质量，所以这些油烟量小、比普通锅更健康节能的炊具产品倍受欢迎。