现代生活中，厨房不仅仅是解决“一日三餐”的重要场所，更是一家人享受天伦之乐的幸福乐园。而现代橱柜更是赋予了厨房生活的丰饶色彩。“吃出健康，吃出美味”是每个家庭的共同追求。
　　据胜喜炊具专用设备了解，业界人士称，大家关注的是烹饪对大气中PM2.5影响的大小，如果关注烹饪对厨房环境和主厨人的健康影响，恐怕反思要多于吐槽—如何打造健康厨房，减少烹饪对家人健康和大气的不良影响。http://www.sxcnc.cc/ch/NewsView.asp?ID=36

 　 提到劣质燃气灶，大家首先想到的危害大都是火力不好调控、不易清理，而忽视了最大的隐患。大家都知道，天然气燃烧产生水、二氧化碳和一氧化碳等，后两者，尤其是一氧化碳对人的危害是最大的。一台劣质燃气灶，最大的危害就是燃烧不充分，产生过多的二氧化碳、一氧化碳，危害人体健康。一些市民在烹饪的过程中，会出现头晕、恶心等状况，跟买到劣质的燃气灶有不小的关系。

　　燃气灶具热能利用率，它是衡量燃气灶具燃烧是否充分的最为直观、重要的数据。《家用燃气灶具》国家标准规定，燃气灶具热能利用率为55%，热能利用率越高，燃烧越充分，释放的废气越少。在确定这个数值的基础上，再参考款式、材质等，最终确定自己要购买的合适产品。

　　业界人士表示，即使选取再好的灶具，燃气燃烧、菜肴烹饪也会产生有害气体，好在目前已有种类、款式众多的抽油烟机，帮助人们把它排出室外。

　　业界人士说，选择优质的灶具、抽油烟机，只能降低传统烹饪过程对环境、健康的负影响，但无明火、无油烟生活小家电的出现，为人们打造健康厨房提供了方便。

　　据胜喜炊具专用设备悉，综合最近几年的各类家电的http://www.sxcnc.cc/ch/NewsView.asp?ID=36销售情况，增长势头最喜人的要数电磁炉、烤箱、微波炉、电饼铛、面包机、冰激凌机、电烤盘等厨房电器了。这些小家电价格便宜，通常在几百元左右，但功能多样，非常人性化，如多功能电饭煲，不但能煮饭、煲汤，还具有压力锅的功能，同时也能烤蛋糕以及烹制各种菜肴；豆浆机不仅可以磨出香浓的豆浆，还可以磨制出果汁、营养米糊等饮品，同时实现了无网设计，清洗起来非常方便快捷。这些小家电给消费者带来了一种“无明火、无油烟”的新烹饪生活方式。
      关注厨房生活，关注家人健康。当心厨房卫生死角，橱柜保养功夫“一步都不能少”。