
过去30年中,中国食品结构中“鱼肉蛋+牛奶”同步崛起,但这30年,饮食的精细化对健康所带来的影响也不容忽视。粗粮食品具有营养均衡的边界摄入的特点,五谷的消化过程,就是五谷的水化、气化过程,是中国人的天赋营养。随着饮食消费对健康的需求,未来30年,主食将回归,粗粮将崛起。http://www.xinyadi.com/ch/NewsView.asp?ID=453
尽管粗粮食品行业的市场容量与需求巨大,但是很难看到令人耳目一新的创新,尤其在传统粗粮行业领域更是如此,多年来还停留在当年的窝窝头、红薯、小米粥、绿豆面等等回忆中。实际上,粗粮中含有植物纤维、肮酶、丰富的维生素以及多种的微量元素等这些我们日常所需的营养物质,但饮食的快餐化、便捷化,很容易导致营养摄取不足。如何吃粗粮,成了难题。
便捷已经成为一种生活方式,在当前快节奏的都市生活和工作当中,即饮与冲调可分别满足消费者对于便利化和休闲化的需求。消费者既喜欢冲调类粗粮快饮所带来的“谷香浓郁”和“热气腾腾”的感受,也信赖即饮类粗粮快饮随时随地的饮用方式和休闲娱乐式的享用。这些特征都体现出德御坊所代表的“健康、精致和适合快节奏”的生活方式。
据新亚迪眼药水灌装机悉,粗粮加工业是上游连“三农”,下游惠民生的基础产业,对促进农产品增值和实现农民增收作用十分明显。据测算,农产品加工成主食制品,一般可以比原粮提高增值3倍左右,并可带动农民直接或间接增收。
“民以食为天,食以粮为源”。我们应该依托先进加工技术,提升粗粮产品价值,推动农业产业化发展”,坚持面向市场、优势互补、自愿平等、风险同担、利益共享的原则,推动粗粮加工向着现代加工产业方向延伸。
目前,加快发展主食加工业正逐步成为社会共识,可以说推进主食加工业正逢其时,这也不离不开主食设备的发展,相关企业应当抓住千载难逢的机会,争取赢得市场。粗粮加工生产线的连续化、自动化、http://www.xinyadi.com/ch/NewsView.asp?ID=453智能化、无人化等方面有巨大发展空间。