国庆节临近，各大超市卖场纷纷推出年货优惠活动，各类年货展销会陆续登场，在吸引市民购买消费的同时，浓浓的节日味也在“发酵”。为确保食品安全，市食品药品监督管理局上午派出检查组对朝阳区的食品市场进行检查。检查尚未发现商户有明显的违法违规行为。检查人员提醒广大市民：节日购买食品生鲜，最好选择去正规卖场，购买时要看清商品标牌上的保质期等信息。http://www.yhbp.cn/ch/NewsView.asp?ID=273
　　据艺度腐蚀标牌悉，今年1月1日起，《预包装食品营养标签通则》正式实施，按照规定，预包装食品应当在标签上强制标示4种营养成分和能量的含量值及其占营养素参考值百分比，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠及能量，并且所有食品都必须在食品的最小包装上标示营养标签。不过，市场上部分俏销的腌制品，散装品等土特产还没有这样的营养标签。

　　要求所售商品必须证照齐全，肉类必须每天都要更换检验检疫标识。建议，市民购买食品生鲜，最好去质量相对更有保障的正规卖场；购买时要看清商品标牌上的生产日期、保质期等；此外还有留好小票，以方便维权。他告诉记者，卖场销售生鲜食品对温度有严格要求，比如冷冻必须要到零下18摄氏度，如果市民买东西，感觉冷柜的温度明显不够，就不要购买里面的冷冻食品了。

　　首先要看食品整个的质量。一看系数。营养标签中，营养成分标示都是以每100克或者100毫升标示的，但往往一袋食品或大于或小于基本单位，这时候，您就要先看一看系数了，如一袋麻花的质量是130克，它的系数就是除以100以后的1.3。二看营养系数表。首先看能量，麻花的能量是27%NRV。三看能量NRV(营养素参考值)。营养标签中标识了含量值和营养参考值的百分比。简单来说，NRV就是表示所含营养成分占人体一天推荐营养成分的百分之几。用麻花能量的27%NRV乘以系数1.3。四看看脂肪NRV。同时，其他的几个指标也很主要，尤其是在一些含钠量高的食物，要注重看钠的含量。

　　艺度腐蚀标牌提醒人们，要谨防食品标签误导和欺诈，例如虚假标示生产日期；加贴“有机”标志将普通菜变成“贵族菜”；虚标营养成分将普通食品装扮成“健康食品”，并伪称“非转基因”来迎合特定人群的需求等等。
   　据了解，两节期间全市食品药品监督管理系统将继续加大检查力度，严格市场准入，加强生产加工、流通领域、餐饮服务单位、旅游景区、民俗旅游村（户）的食品安全监管，加大对无证照食品生产窝点、非法经营食品的打击力度。http://www.yhbp.cn/ch/NewsView.asp?ID=273