

在反复强调居民应控制肉、油盐等摄入量的同时,却往往忽视了“糖”也是慢性病的“隐形杀手”,过度摄入糖易增加患超重肥胖、高血压、癌症等的风险。此外,本次调查显示广东居民食盐摄入超标率达60%左右。糖盐作为常见搭档也推高了盐的超标率,因为多放糖会减轻菜的咸味,让人不自觉地摄入超量的盐,而盐摄入越多患高血压机会就越大。专家表示,一般人不存在糖摄入量不足的情况,日常饮食中应少吃糖,尤其是糖尿病人应忌吃甜品。http://www.xinyadi.com/ch/NewsView.asp?ID=429
血糖升高后又降低,会令情绪障碍的症状恶化。研究发现,吃糖太多可增加抑郁的风险,可能是糖分抑制了一种叫做BDNF的激素,而抑郁者体内的这种激素本来就偏低。糖分也可以产生慢性炎症,影响免疫系统和大脑,也与抑郁有关。
新亚迪口服液灌装机介绍,糖包括单糖、双糖、多糖、结合糖等,是人赖以生存的主要物质之一,人体所需的60%左右的能量由糖供应。糖还是构成细胞、组织和保护肝脏功能的重要物质。而作为调味料的“糖”通常是指有甜味的糖,包括葡萄糖、蔗糖、糖浆等。
越来越多证据显示,糖分具有潜在的成瘾性。糖分和垃圾食品在一定程度上类似毒品,会让大脑分泌令人感觉良好的化学物质多巴胺,久而久之就改变了大脑的功能。美国耶鲁大学的研究发现,贪吃的人只要看一眼奶昔,就足以激活大脑的奖赏中心,跟毒品可卡因的作用机理类似。动物研究显示,大鼠对糖水的喜欢超过了可卡因,而且进食脂类和糖分之后出现了典型的成瘾性,包括耐受和戒断症状。http://www.xinyadi.com/ch/NewsView.asp?ID=429
高糖、高脂饮食不一定会导致焦虑,但似乎会加剧焦虑症状,削弱身体应对压力的能力。惊恐发作的人对将要出现的危险过分紧张,而糖分可引起视力模糊、思维困难和疲劳,会被他们视为惊恐发作的征兆,因而增加了忧虑和恐惧。血糖的波动可引起身体颤抖和紧张,会让焦虑更加严重。
糖分可影响认知能力,包括学习和记忆。美国加州大学的动物研究发现,糖水会让大鼠忘记怎么走出迷宫。高糖饮食导致胰岛素抵抗,进而破坏脑细胞间的联系,不利于学习和形成记忆。
据新亚迪口服液灌装机悉,近几年,随着超重肥胖、高血压、高血糖、血脂异常等常见慢性病的高发,人们逐渐意识到平衡膳食结构的重要性。在一项食盐影响健康的知识调查中,有59%的成年居民知晓“吃盐过多会影响健康”,有40%已采取行动控制盐的摄入。然而,目前“添加糖”却尚未进入饮食金字塔,中国居民膳食指南也没有给出明确的“添加糖每日摄入建议量”,只笼统地给出“碳水化合物在每日的饮食结构中应达50%~60%”,这里的“碳水化合物”包括主食、添加糖等,这容易导致人们对“添加糖”这个“隐形杀手”疏于防范。

