今年春节以来，猪肉价格直线下跌，猪粮比(生猪出厂价格/玉米批发价格)已经连续3个月跌破6:1的盈亏平衡点，部分地区进入5.5:1以下的黄色预警区域，生猪养殖行业亏损严重。http://www.muxiangyuan.com.cn/ch/NewsView.asp?ID=59

      一方面是养猪成本的不断上涨，一方面是市场需求的持续低迷。多位接受牧香源藏香猪访问的食品行业分析师表示，在春节消费旺季结束后，目前正是市场猪肉消费的淡季，再加上今年猪肉加工企业订单明显滑落，相关肉类食品企业年前订单就较往年减少20%，春节后订单量又下降了6成，对生猪的需求自然大幅回落。
　  生猪价格下降，物价专家分析饲养量趋于饱和是其中一个重要原因。2011年起生猪价格开始上涨，到7、8月份，生猪价格一度达到每公斤20元，在利润驱使下，养殖户纷纷扩大养殖规模，虽然2012年生猪价格总体呈下滑趋势，但养殖户仍然有一定的利润空间。经过2011年、2012年四个饲养周期的调整，存栏量和出栏量大增，致使今年年后的生猪价格下跌。以绥化为例，2012年生猪存栏913.2万头，其中能繁母猪95.8万头，分别比上年同期增长8.3%和2.3%。2012年生猪出栏1358.6万头，比上年同期增加了14.7%。生猪的存栏、出栏和能繁母猪数量增多，供过于求。而且，我国居民有存放猪肉的习惯，春节前是生猪消费旺季，人们购买了大量肉类食品，使节后猪肉需求量锐减。

       资料显示，目前全国仍有4.6亿头左右的生猪存栏，如果市场需求不增加，价格必然大幅跳水。根据发改委猪价调控预案，当猪粮比跌破6：1时，政府将启动收储，跌破5.5：1时则加大收储，跌破5：1深度亏损线启动母猪补贴。鉴于目前全国相当部分地区猪粮比跌破5.5：1，养殖户期盼着尽快启动猪肉收储。

       有关部门可能会在近期展开冻肉收储，阻止猪价进一步下跌，最快3月底就可以出台收储措施方案。根据去年收储情况来看，有冷库储藏能力的上市公司将纳入收储范围，如中标将获得一定利好，包括顺鑫农业、高金食品等。

       一般而言，国家收储冻猪肉首先受益的是具有收储资格的大型生猪屠宰企业。屠宰企业会通过参与国家收储计划而获得更多的财政补贴支持，同时也会增加屠宰规模。上市的大型屠宰公司有顺鑫农业、高金食品、得利斯；其次国家进行冻猪肉收储会促使猪肉价格企稳反弹，猪肉价格的上涨会使生猪养殖企业受益，生猪养殖企业有罗牛山、正邦科技和新五丰。
       据牧香源藏香猪悉，收储部分猪肉可改善市场供求关系，稳定市场价格，猪肉价格将企稳回升。此外，即将出台的收储方案除了防止生猪价格过度下跌，还要防止生猪价格过快上涨，8.5∶1的猪粮比是防止生猪价格过快上涨的预警点。

       要通过抛售储备，保证供应，平抑市场。低价时把农民的猪收回来，通过储备猪肉，减少市场的供应，稳定价格。 http://www.muxiangyuan.com.cn/ch/NewsView.asp?ID=59