
发酵床养猪法,又称零排放生态养猪法。就是在传统猪舍的地面上铺垫上一层按比例配好,由糠壳、锯木粉和发酵除臭剂组成的生物活性垫料。据牧香源藏香猪了解,猪在发酵床上活动时,生物活性垫料中的有益微生物会对猪排放的粪便进行分解,并迅速形成菌丝蛋白,而成为猪的上等饲料。采用这种方法养猪,除了圈舍内冬暖夏凉保持恒温外,还具有省水、省工、省料,提高猪肉质量和抗病力,实现无粪尿渗漏、无环境污染等特点。
利用空气对流和太阳高度角原理,因地制宜的建设猪舍。充分利用不同季节空气的流向建设猪舍,辅助设置卷帘机等可调节通风的设施,用以控制猪舍空气的流向和流速。猪舍屋顶及窗充分考虑了太阳的日照规律使其适合养猪生产的需要。
利用生物发酵原理处理粪尿,解决环境污染问题。发酵床成为发酵微生物的高效繁殖场,是懒汉养猪技术的核心。所使用的发酵微生物有益菌的大量繁殖,由于其生长繁殖,迅速降解、消化了猪只排泄物,从而达到了处理猪场粪污的效果。
利用温室和凉亭子效应,改善猪只体感温度。冬季将保温卷帘放下,整个猪舍成为一个保暖温室,同时发酵床也产生相当热量,使猪只腹感温度有很好的改善。同样,在夏季,由于几乎全敞开窗户,形成了扫地风、穿堂风等类似凉亭子的效果,结合垫料的合理管理,猪只感觉非常凉爽。http://www.牧香源.cn/ch/NewsView.asp?ID=32
利用有益菌占位原理,增强猪只抗病力,提高饲养效率和猪肉品质。病原菌致病的基础是病原菌达到相当的浓度,由于生态懒汉养猪,发酵微生物等有益菌的大量繁殖,在垫床上、空气中甚至猪舍的各个角落都弥漫着有益菌,使有益菌成为优势菌群,成为阻挡病原菌的天然屏障。即使极少量病原菌的刺激,使猪只产生特异性免疫反应,从而使猪只能够形成坚强的保护力。
破解了粪污处理难题。这是因为利用有机物做垫料,其中的有益微生物能够将猪的粪便迅速分解转化,消除了粪便产生的氨臭味,对周围河流、地下水、土壤等环境不再产生污染。目前,即墨市已经建成的50多家发酵床猪场实现了猪粪尿污染物的“零排放”,相当于建成了一个可处理20万人口排污量的污水处理厂。
减少了疫病发生,提高了猪肉品质。发酵床猪舍符合动物福利要求,有害微生物大幅度减少,猪体拱翻垫料运动量增加,抗病力增强,发病率降低;同时,使用兽药和疫苗大幅度减少,猪肉产品无药残,提高了猪肉的安全质量。
提高了养猪的经济效益。发酵床生态养猪,从实践情况看,发酵床生态养猪场可以节约劳动力近50%,节约用水75%-90%,料肉比提高了18%,比普通猪场平均每出栏一头猪可降低饲养成本80元左右。发酵床养猪还克服了冬季、早春和晚秋季节气温寒冷对养猪的不利影响,生猪育肥期平均可以缩短10-15天。
促进了循环经济发展。据牧香源藏香猪悉,发酵床养猪,把锯末、稻壳、花生壳、玉米芯、玉米秸秆等废弃物作为垫料原料加以使用,通过微生物的发酵,成了非常好的有机肥,促进了循环经济发展。目前,生态养猪场使用稻壳、花生壳等各类垫料1.28万吨,这些废弃物经过猪场发酵过腹还田,成为果园、菜地很好的农家肥料。每10平方米的发酵床可以利用将近一亩地的玉米秸秆。http://www.牧香源.cn/ch/NewsView.asp?ID=32